Hétéves csúcsra jutott áprilisban a kakaó ára, az édesség előállításához szintén nélkülözhetetlen cukor pedig 11 éve nem volt olyan drága, mint 2023-ban. Ennek csak egy eredménye lehet: a csoki is drágulni fog.
A csokiárak 14 százalékot emelkedtek az elmúlt egy évben a NielsenIQ adatai alapján, és mivel a korlátozott mennyiségben elérhető kakaó ára tovább emelkedik, a trend valószínűleg nem fog megállni.
Az sem tesz jót a kakaótermesztésnek, hogy a globális felmelegedés hatását tovább erősíti az idén kezdődő El Niño jelenség: ez a szokottnál kevesebb esőt és erősebb szeleket vihet Elefántcsontpartra és Ghánába, a világ két nagy kakaótermesztő vidékére.
A termesztők és a gyártók a rossz termés miatti bevételkiesést a fogyasztókra hárítják át, így a kakaóból készített kakaóvaj árának emelkedése, valamint az ezzel párhuzamosan zajló cukorár-emelkedés eredményeként biztos, hogy hamarosan még többe kerül az édesség, mint eddig. A legnagyobb mértében az étcsokoládé esetében tapasztalhatjuk majd meg ezt a kellemetlen változást, annak a legmagasabb ugyanis a kakaótartalma 50–90 százalék közti értékkel.
Az anya, ha művész – kulturális est
Egy különleges estére számíthat, aki velünk tart, amely során életutak, művészet és anyaság fonódik össze a színpadon. Hernádi Judit és Tarján Zsófia őszintén mesélnek anya-lánya kapcsolatukról: hogyan élte meg a művésznő a gyermekvállalást, milyen érzés volt Zsófinak híres édesanya mellett felnőni, majd az anyának a lánya énekesnővé való válását végéigkísérni? Milyen utat járnak most be, és mennyire hasonlítanak egymásra nőként, alkotóként? Intim hangulat, személyes történetek, lélekig ható gondolatok, inspiráló párbeszédek!
hirdetés
